想吃粉蒸肉，每次买吃到都是一口肥肉，味道也不是自己喜欢的，所以决定自己动手做，吃得光光的盘子是好味道最好的证明。这是一个熟识的卖猪肉的老板娘教我做的，既简单又好吃，主要是我这个人特别怕麻烦，所以做的吃食也是喜欢找简单又好吃的做法。
买回来的半肥瘦切成薄片，放进适量的生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉拌匀，腌制两个小时
南瓜切好薄块平铺上蒸屉，每块肉放进黄豆粉滚一圈，一片一片滚粉，滚完一片放一片往已经铺好南瓜的蒸屉上码放整齐
盖锅盖，水开后大火蒸20分钟，开锅～
这是垫底的南瓜，又粉又糯又香哦～
蒸好的肉肉，一斤肉肉一家三口吃得一块不剩，嘻嘻～
关于肉：五花肉太肥，不喜欢，有一块半肥瘦特别好吃的，肥少痩多，在猪脖子和猪身体连着的那块，又嫩，做粉蒸肉非常合适
关于粉：我用的是黄豆粉，没有加任何味道的纯黄豆粉，从来不用蒸肉粉，因为不喜欢那个味道，也不知道啥做的更不知道加了啥，用黄豆粉口感非常好，腌好的肉蒸的时候味道渗到粉里面，入口那个香啊～
关于生抽蚝油盐糖胡椒粉这些调味品的量，我都是估摸着放，做饭的人都知道适量的意思。