干锅土豆片--彩蔬版

干锅土豆片--彩蔬版的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜类备好

2. 第2步.

   调料类备好

3. 第3步.

   土豆切片泡入水中

4. 第4步.

   这个时候去切其他的菜 洋葱切丝，芹菜切段。均匀的铺入锅中，放置一边备用 我用的是铸铁锅

5. 第5步.

   青红椒分别切成块备用

6. 第6步.

   切完土豆片也泡得差不多了，捞出沥开水。 将土豆片放入烧热的油锅，炸至轻微金黄即可 捞出控油。

7. 第7步.

   重新起锅 倒入少许油， 先放入干辣椒（根据个人口味适量） 再放入姜片蒜片炒香 倒入郫县豆瓣酱炒出红油，此时加入五花肉 肉七分熟的时候放入青红辣椒 翻炒一会放入炸好的土豆片。 洒上白芝麻翻炒几下。

8. 第8步.

   将步骤7炒好的食材放入步骤4铺好底的锅里。 洒上香菜开小火焖一会就可以了。

9. 第9步.

   绝对下饭