农家三宝（茄子豆角苦瓜）

农家三宝（茄子豆角苦瓜）的做法说明

从小到饭店家里人就爱点这道菜，妈妈也很喜欢吃，现在长大了终于尝试做了一下这道菜，虽然是素菜但真的很好吃！特别是长辈一定会喜欢～
这道菜的核心：豆角苦瓜一起先炒8成熟，茄子单独炒或炸，一定要放多多多多多点油！！（但我这次忘记照炒茄子的照片了。。）最后放一起炒。