鸡卷

鸡卷的做法
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鸡卷的做法说明

漳州叫五香卷,在永泰叫鸡卷,做法基本一致,不过永泰鸡卷五香用的感觉没有那么多,油炸过后,香,酥,脆.́ ❣ ɢοοפ ́🔆

鸡卷的食材和调料

地瓜粉两勺
鸡蛋两个
五香粉适量
适量
五花肉(瘦肉多肥肉少)一斤
十根左右
马蹄半斤

鸡卷的做法步骤

  1. 第1步.鸡卷的做法步骤 第1步

    葱 马蹄 胡萝卜切丁,葱根马蹄切之前先用刀拍几下,切好后尽量挤出水分,肉切细条,或者直接剁也行,千万别切大个的丁,口感会很差

  2. 第2步.鸡卷的做法步骤 第2步

    混合,加入地瓜粉,鸡蛋,五香粉,拌匀

  3. 第3步.鸡卷的做法步骤 第3步

    然后就是卷了,买现成的五香卷的皮,铺上肉酱,卷起来,这个没有难度,不要卷太鼓就行,免得破皮,但是也有塞的丰满一点

  4. 第4步.鸡卷的做法步骤 第4步

    大火蒸十五分钟

  5. 第5步.

    放凉,斜切片,别切太薄了,油炸

  6. 第6步.

    开吃!后面没图了.……吃掉了

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