南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   首先用10克温水冲泡5克酵母，然后放一边备用！南瓜，去皮、切片、蒸熟、取225克，趁热加糖，放凉后加入面粉，在面粉中间弄个坑把酵母水倒进去，一起搅拌后就开始揉面团，揉到三光就下2克熟油接着揉到油渗进去就好了，用个不锈钢盆放里面盖上有个小孔的盖子(用保鲜膜也行，在上面留个洞可以排掉酸气)，放烤箱发酵1小时！

2. 第2步.

   1小时后刚好发酵2倍大，拿出来排气再揉揉就可以整你想要的馒头样了！

3. 第3步.

   锅里放些水开火煮一下，大概水温有40度就关火，把整好型的馒头放上去再醒20分钟，然后大火烧开水再放上去蒸15分钟，时间到马上关火，再等5分钟后才开盖！

4. 第4步.

   松软美味的南瓜馒头可以享用了！