鲅鱼炖土豆

鲅鱼炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼清洗干净

2. 第2步.

   葱姜蒜切好

3. 第3步.

   土豆打皮切好后用水浸泡十分钟

4. 第4步.

   锅中放油，油热后小火煎鱼，煎成两面金黄

5. 第5步.

   然后放入姜蒜、生抽、八角、料酒和少许的白糖， 然后放入没过鲅鱼的水

6. 第6步.

   大火烧开后下入土豆，再次大火烧开转中小火炖20分钟，临出锅前撒入盐、牛肉粉和葱花（喜欢吃香菜的可以放一些，更香。）