茄丁打卤面

茄丁打卤面的做法

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茄丁打卤面的食材和调料

茄子	3个
蒜	1头
五花肉	258克
生抽	适量
料酒	适量
盐	适量
八角	8个
鸡蛋	3个
淀粉	适量

茄丁打卤面的做法步骤

第1步.
茄子去皮切丁

第2步.
肉切丁

第3步.
切丁下锅煮熟

第4步.
切末

第5步.
勾芡飞上鸡蛋加上香油即可chuguo

小贴士

小火煮至软烂即可勾芡加入鸡蛋即可出锅

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