蒜蓉葱粉丝大虾

蒜蓉葱粉丝大虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，虾洗净晾干

2. 第2步.

   虾须啥的剪掉，从上面剪开，去掉虾线。注意不要完全剪开，底部要连接的。

3. 第3步.

   剪开后拿刀剁一剁，避免蒸的时候翘起来。

4. 第4步.

   差不多这样，虾就处理好了。

5. 第5步.

   摆盘

6. 第6步.

   蒜头和一根葱剁碎，不要用机器碾，手剁

7. 第7步.

   剁到这样差不多

8. 第8步.

   粉丝剪碎，硬硬的不好放进虾里就拿热水烫一下。

9. 第9步.

   炒蒜头，锅底热了加油，滚烫了就关火，不然蒜头很快就会焦，会发苦。油中放入蒜头葱，翻炒一下，下半勺盐，再加点生抽，生抽不要太多，提色就可以，蒜蓉有点黄就好。

10. 第10步.

    拿勺子把蒜蓉葱放在粉丝上面。

11. 第11步.

    放在锅里蒸，粉丝多了一些，我就把多的放在虾旁边，因为我爱吃粉丝🤗🤗所以有点不整齐，大家要宴请的就别放了，好看点。

12. 第12步.

    蒸十五分钟吧，我是水是冷的时候就放进锅里，如果水是热的，少几分钟。有只虾没剁，翘起来了。