如意豆腐

如意豆腐的做法说明

为什么叫如意豆腐？因为一口吃下去有豆腐的嫩滑口感再加上自己喜欢的酱料加分，这还不算称心如意的豆腐吗？😁
其实这种吃法也是来汕头后才接触到的～一般都用来佐粥吃～
我常看到的是这里的人大都比较喜欢宵夜～而宵夜并不像老家那样吃铁板、烧烤或者炒牛河米粉等，而是各种海鲜沙锅粥～各种稞条面汤～这些都是我很喜欢的特色美食～还有我最最喜欢的白粥～因为有很多各式各样佐粥小菜可以吃😳。豆酱豆腐就是之一，然后还有各种鱼饭、卤肉、腌虾蟹蚬、海鲜小炒、各种咸菜等等等等～
天气热起来了～偶尔早上早早去市场我都会买上一块还带温度的白豆腐回来～淋上豆酱，再配上一碗软糯香口的白粥真是绝了～我听公公婆婆说这样吃还是降火的哦。