先把土豆洗干净，去皮，切成条状。
再把土豆放到冰箱冷冻层，冻硬了即可，也可以做很多，把土豆冻在冰箱冷冻层，想吃了再拿出来油炸😀
接着把锅烧热，倒入多一点的油。土豆从冷冻层拿出来，一个一个下油锅，先炸熟。捞出来沥干水份，稍微让它休息一下，再复炸一遍，就是把刚才油的温度再重新加热，再把它丢到油锅里面去炸。
炸好之后盛出来，挤上番茄酱，开吃吧！！！！！完美！（祖蓝脸）
1.要把土豆冻硬了再拿出来炸，这是因为这样子炸出来它会外酥里嫩。
2.复炸一遍是为了让它的表面更加的酥脆。
3.番茄酱也可以替换成其他自己所喜欢的酱。
4.薯条一个一个下油锅的原因是不让油的温度急速下降，因为薯条刚从冰箱拿出来，是冰的。
