结合各方大神汇总成此方，本想先试试看成不成功，过程就没有拍照，没成想结果还不错，有了我要的高度，基本也没有回缩什么的😄
中小火30g油加热15-20秒，倒入10g可可粉中搅拌均匀，加10g糖，加入冷藏的40g牛奶，搅拌均匀，静置晾凉。
等待晾凉的时候可以分鸡蛋。
凉的差不多，筛入50g低粉、10g奶粉，搅拌均匀。加入蛋黄、盐、香草精，搅拌光滑。
打发蛋白，分三次下糖，第一次的时候加2滴白醋。打发至干性发泡。
烤箱上下预热175度左右。
三分之一蛋白霜进蛋黄糊翻拌拌匀，倒回剩余蛋白霜中，翻拌拌匀。（不能画圈，此步骤动作要快）
入模，震出大气泡。置烤箱中下层，前30分钟160度，后30分钟170度（请根据自家烤箱脾气调节）。
出烤箱轻震几下，倒扣，待凉，脱模。
1、此方为6寸，绝对满模，用大鸡蛋的话3只应该也够了。
2、8寸模材料*2。
3、非常重要的一点：因为是晚上做的，做好已经挺晚了，所以没有试吃，也不知道味道如何，但有自信应该不会差😄
