美颜鸡蛋饼

美颜鸡蛋饼的做法
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美颜鸡蛋饼的做法说明

小小鸡蛋饼的美丽人生!
简单易操作,绽放的🌼花朵造型鸡蛋饼来咯!

美颜鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋2个
面粉70克
300克
2小勺

美颜鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉加水搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入鸡蛋,搅匀

  3. 第3步.

    加入白糖,拌匀

  4. 第4步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    平底锅,开小火热油

  5. 第5步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    用油刷将油均匀分散在平底锅中 (照出来效果不是很清晰,就是图片里那些白点点儿)

  6. 第6步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    勺子舀起面糊,由平底锅中间部位开始倒入(舀面糊前再搅拌几下,减少沉淀)

  7. 第7步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    面糊入锅,由于油滴的存在,鼓起一个个小气泡(就是鸡蛋花🌼的花瓣噢)

  8. 第8步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    火略微调大,煎饼,翻面。漂亮的鸡蛋花出来咯!

  9. 第9步.美颜鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    可以再翻一两个个儿,起锅装盘!(大概能出七八张饼花的样子,下次做的时候具体数数;)

小贴士

1. 面糊略稀些,吃的蛋饼更软,口感更好
2. 油滴分布决定出花效果,尽量均匀
3. 热油时一定要小火 方便掌握温度,否则入锅煎蛋饼很快就糊啦

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