这个灵感来自健身后实在很饿的我,又处在过敏期间,不能吃牛羊鸡肉,也不让吃辛辣刺激性食物,于是逛了一圈菜市场,心里有了这个打算。
先烧开水煮意面。
西红柿切碎丁,香菇切片。
意面煮好后放一旁沥干备用。 起油锅放入西红柿碎丁炒出汁,放入香菇翻炒,香菇软化后加入2-3勺煮意面的水盖上锅盖闷一下,汁水粘稠后撒入黑胡椒和罗勒香料翻炒均匀,关火。
意面装盘,淋上酱汁,开吃~
起油锅时油要少放,有条件最好放橄榄油~