上面那层酥酥的,味道超级赞。
鸡蛋加糖粉小档打至看不到粉
黄油室温软化(或微波炉叮一下)
黄油牛奶倒入鸡蛋液打至完全融合
加入筛过的面粉与泡打粉,用刮刀从下往上慢慢融合,液体倒至杯里六七成满即可。微波炉160°预热10分钟,最后上下160度中层烤30分钟左右。这个量大概可以做5个小杯。