如果去护国寺小吃店吃早饭，最喜欢的就是炸豆腐汤和面茶，如今搬的远了，逼着自己在家都能做了，就不用护国寺觅食去了
将豆腐切块油炸备用
大料加少许油炝锅，加水煮沸，加入调好的酱豆腐汁，如口味略淡可以再加少许盐
加入炸豆腐，煮至豆腐鼓起，内部充满汤汁
出锅，盛入碗中淋麻酱撒香菜，可以大快朵颐喽
嫌麻烦的同学，可以用买来的豆泡代替，不够各人认为自己炸的香
