女儿上四年级了，今年长得真快，每个月长1厘米左右，做妈的心中狂喜：赶紧给她多做点好吃的。湛江虾干、韭菜鸡蛋饼，都是她的最爱。
虾干提前一晚洗净泡发。第二天早上起床把几种食材洗净切末加入泡虾的水，混成浆，小米煎至两面金黄即可卷起装盘。
女儿在去学校的路上吃，很满意“虾是点睛之笔！”
煤气灶最小火，用不粘平底锅慢慢煎。
