蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   首先当然是先洗干净杏鲍菇啦！

2. 第2步.

   切片，两面切花刀。

3. 第3步.

   如图所示（花刀）

4. 第4步.

   把杏鲍菇放入开水锅中焯水捞起备用。水开后1分钟就好。

5. 第5步.

   锅里倒油，放入蒜末，小葱，红椒爆香。

6. 第6步.

   再倒入焯水后的杏鲍菇，然后依次加入适量盐、蚝油、生抽继续翻炒均匀。

7. 第7步.

   装盘出锅！女儿迫不及待想尝尝自己的手艺，当然是光盘行动啦！