苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   在软化的60克黄油中加低筋面粉，用手搓匀

2. 第2步.

   加入蛋黄和水

3. 第3步.

   揉成団，盖保鲜膜静置40分钟

4. 第4步.

   用电动打蛋器将软化的60克黄油搅打蓬松

5. 第5步.

   加入蛋液、糖粉、朗姆酒和杏仁粉

6. 第6步.

   用电动打蛋器搅打至顺滑

7. 第7步.

   将饼皮擀成比派盘稍大的薄片

8. 第8步.

   将派皮铺在派盘里，贴紧，用擀面杖在派盘边沿擀一下，便可轻松去除多余的派皮

9. 第9步.

   用叉子在派皮底部叉孔

10. 第10步.

    倒入内馅，抹平

11. 第11步.

    将苹果去皮去核切片，均匀铺在内馅上，表面抹融化的黄油

12. 第12步.

    放入烤箱中层，上火170度，下火190度，烘烤50分钟

13. 第13步.

    表面上色均匀后即可出炉

14. 第14步.

    稍微冷却即可切块享用