抹茶＋海盐焦糖千层

抹茶＋海盐焦糖千层的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋➕糖，搅拌至糖融化

2. 第2步.

   蛋液加入温热的牛奶，慢慢搅拌均匀后，筛入粉类 做抹茶皮，抹茶粉在这一步和低粉混合过筛

3. 第3步.

   这一步一定同样慢速搅拌，防止过度搅拌打入太多气泡。 会有面疙瘩，过筛就好 尽量过筛3次，保证面糊细腻

4. 第4步.

   倒入融化的黄油，轻轻搅拌均匀 面糊冷藏静置，至少2小时

5. 第5步.

   小火，平底锅 平底锅不用刷油 面皮表面起泡，就可以了，倒扣就能取下面皮 冷却以后铺平备用

6. 第6步.

   抹茶奶油 抹茶粉➕水，混合均匀 奶油➕糖打发

7. 第7步.

   倒入抹茶液，搅拌均匀即可

8. 第8步.

   海盐焦糖奶油 淡奶油打发 焦糖酱可以先隔水加热，恢复流动性后，加入奶油，搅拌均匀，即可

9. 第9步.

   抹千层～ 焦糖奶油可以自己加点奥利奥碎，更好吃哦～ 抹好以后，冷藏1小时口感更佳

10. 第10步.

    吃之前撒上奥利奥碎和抹茶粉～ 敲美味～