豌豆黄

豌豆黄的做法
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豌豆黄的食材和调料

豌豆150
适量
65

豌豆黄的做法步骤

  1. 第1步.

    豌豆用水泡发(4个小时),或放冰箱隔夜泡发

  2. 第2步.

    泡发的豌豆和水一块放入奶锅,小锅煮沸(30分钟),煮至用勺子能轻轻按碎

  3. 第3步.

    料理机内放入糖65克,放入煮好的豌豆和水400克,打碎(不能太碎,要有颗粒)

  4. 第4步.

    打碎的豌豆放入奶锅,小火煮5分钟(燃气灶内圈),放入保鲜盒,冰箱冷藏4小时,大约做好后重405克(我的连锅重1072克 )

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