准备好一碗饭，贴好小葱备用，开火烧油，火不要太大油要多一点，以免粘锅。油五分热就可以下饭了，把饭炒碎，压碎，然后加入料酒，加料酒可以使炒饭更香，饭更成粒，饭都炒散之后撒一些盐巴调味，这时候火可以加大，把饭爆香，然后加入小葱，葱香出来就可以关火把饭盛出盘里待用。
打一个鸡蛋，打成液，然后开火放油，火不要太大，会把蛋煎胡的，小火把油烧热，将锅匀油，然后绕着锅底转圈淋蛋液，这样蛋包饭的蛋皮就出来了，完成盖在盛好的饭上。
最后加入番茄酱，我用的是吃麦当劳肯德基吃薯条留下的番茄酱，你们随意啦~
