中午煮的米饭，水放多点，煮的比较软，晚上拿出来热一下，然后晾凉。 用一个小勺子，加盐1份，糖2.5份，米醋4份，放入一个小碗里搅拌开，然后把汁适量倒入米饭里，拌匀。 米饭平铺在海苔上，加黄瓜，火腿肠，鸡柳，丘比沙拉酱挤一条，卷紧，然后切片即可。刀用水沾湿再切不粘。
