献给我儿子芒果
将虾皮淘洗两三次
放入锅中小火将水分炒干,开始漫长的翻炒吧,我大概炒了20分钟
炒到虾皮水分全无,表面金黄
放入料理机搅打,我是搅打完一次,又过筛了一次,将过筛出来的较大的颗粒又搅打了一次
装罐密封保存
炒的火候一定注意,再就是炒的状态,一定要炒到表面焦黄,这样储存时间才会延长,再就是料理机和储存罐一定要是干爽的,不要有水分