排骨焖豆角(缸豆)

排骨焖豆角(缸豆)的做法
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排骨焖豆角(缸豆)的做法说明

豆角除了炒肉末之外,还能用来焖五花肉和排骨。也是超级下饭的行列

排骨焖豆角(缸豆)的食材和调料

3粒
两三根
五六小片
生抽适量
老抽少许
适量
新鲜排骨一根
新鲜豆角适量
白冰1颗

排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤

  1. 第1步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第1步

    锅中放油炒洗好的排骨,放些许酱油调色让其入味,翻炒几分钟之后倒入砂锅加热水煮

  2. 第2步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第2步

    姜葱切好之后放入砂锅一起煮,再加入些许盐调味

  3. 第3步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第3步

    在砂锅煮排骨的过程中炒豆角;锅中放入蒜粒爆香,下豆角翻炒几分钟加入盐,因为豆角比较难入味,所以这一步放盐有助于豆角的入味

  4. 第4步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第4步

    加入炒好的豆角到砂锅中一起煮,加入生抽,两滴老抽上色,加入一颗白色冰糖锁色调味。

  5. 第5步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第5步

    盖上锅盖焖5分钟左右即可

  6. 第6步.排骨焖豆角(缸豆)的做法步骤 第6步

    出锅啦……下饭得不要不要的

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