酸菜香菇蒸肉饼

酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪肉剁成肉泥，最好选猪箭肉，口感更好

2. 第2步.

   然后把酸菜，香菇也剁成碎碎，跟肉泥搅拌，加入淀粉，盐，鸡粉，鸡蛋清搅拌均匀，在空碟子上先抹一层油，这样蒸出来就不会粘碟。腌制15分钟就可以上锅蒸，水开后中火蒸10分钟即可。

3. 第3步.

   蒸出来色泽虽然不是很好，但味道超棒，有点微酸。😌