一家人都特别喜欢吃葱煎蛋,简单方便,也适合家里不能吃辣的小朋友。
小葱切成葱花一样,用盆装好,打入4个鸡蛋,放入少于鸡精和适量盐,用筷子搅拌均匀,把油热好放入锅中,手拿锅柄均匀转动,一个是避免粘锅,还有就是煎的颜色不匀称。