4.26~28号江浙研学游，匆忙中记下食材用量。（这里分享一个8寸慕斯蛋糕的食材用量，6寸所有食材减半，我做的10寸的量，所有食材翻倍。）
| 慕斯糊部分：（8寸的量1440克，280ml的盒子可以分装12盒，每盒120克）淡奶油 | 500克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 芒果丁 | 500克 |
| 芒果泥 | 400克 |
| 吉利丁粉（我看的方子10克，这里盒装，用量可以减半） | 5克 |
| 装饰部分（水果自行搭配，总量420克，每盒35克）：蜜瓜丁 | 240克 |
| 黑提丁 | 60克 |
| 红提丁 | 60克 |
| 青提丁 | 60克 |
| 打底蛋糕部分：（参考小四卷配方，一盘蛋糕正好切15块，9、8.5、9；5.5×5）鸡蛋 | 4只 |
| 白砂糖 | 40克（蛋清30克蛋黄10克） |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
先烤小四卷蛋糕
再做慕斯糊部分
最后装饰成盒