早上起来突然想吃鸡蛋饼，然后就自己动手尝试下，卖相和口感还不错哦～～所需材料的用量不用很精准的，根据个人口味调就行了！怕吃起来太干我还特意搭配了一碗麦片！
在鸡蛋里加入一些牛奶打匀，葱和火腿切丁
然后先加入面粉拌匀，面粉我怕麻烦没有过筛，面粉和牛奶的量自己看着放，有些人喜欢稀点有些人喜欢稠点，而我自己喜欢稀点所以面粉加的不多，牛奶加的稍微多点！随后少许的盐调味！
接着平底锅放少许油，倒入调好的鸡蛋糊，薄薄的一层就可以了！
反个面就变这色泽就可以出锅了
可以直接这样吃，我为了美观特意弄成卷切段！
切断时需要变得温热后卷成一圈！
切成段
就可以摆盘啦，是不是很简单呀，吃起来有种淡淡的奶香味哦！
平底锅放少许油就可以了，一般早餐吃清淡点不需要太油腻，不怕麻烦的面粉可以过下筛，那样鸡蛋和面粉拌匀就不会出现面粉粒，切断时最好放温了再切，那样容易成型也不会烫到手！