猪肝快手面

猪肝快手面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝过清水洗净至无血水，加适量盐腌制约15分钟（能够清除猪肝的脏东西及去腥），洗至水干净

2. 第2步.

   猪肝切片，青菜洗净备用，姜片可按照喜好切丝（懒人可省）

3. 第3步.

   热锅下油，爆香姜丝，调小火，下猪肝煎至两边变色，开大火倒入热水（能更快煮沸，省时省电，用保温瓶里的水即可）

4. 第4步.

   水沸后下青菜，加入适量糖、盐，水再次煮沸后下面条，用筷子搅拌防止粘锅，面条熟透后即可关火，再放入适量酱油～开吃！！！