烤箱版华夫饼

烤箱版华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄与蛋白分离（蛋白要放入无油无水的干净盆中）蛋白中放入几滴柠檬汁

2. 第2步.

   黄油隔水融化，加入牛奶和蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   过筛入低粉拌匀

4. 第4步.

   砂糖分三次加入蛋白中打至硬性发泡

5. 第5步.

   然后将蛋黄液和打发好的蛋白用切拌的方式拌匀

6. 第6步.

   倒入模具中，烤箱180°预热，放入模具180°烘烤25分钟