绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆泡水一晚，洗干净入蒸锅蒸熟，用勺子压扁，再放入料理机打碎

2. 第2步.

   不粘锅烧热，倒入黄油再放入绿豆沙，中小火翻炒吸收油份

3. 第3步.

   绿豆沙略干加入白糖和麦芽糖继续翻炒，直到成团

4. 第4步.

   趁热把绿豆沙过筛，是个非常痛苦的过程、手压的好累好累哦

5. 第5步.

   放凉后把绿豆沙分成50克一个，磨具撒点熟粉，放入压至花型，入冰箱保存，过筛后的绿豆糕超级细腻，很好吃哦