民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，女人常吃莲藕改善女性气色大有裨益。这个季节的藕相比其他季节来说还是很便宜的，而且也很新鲜。我记得在夏天买莲藕还买不到，而且价格还是很贵的，买了也有点肉痛的感觉哦！在莲藕很多的季节里面真的是平价菜了！所以我还是经常会买点的，家人都喜欢吃。最喜欢煲汤和炒着吃，煲汤的话糯糯的，炒着吃脆脆的，很好吃呢！
尤其女人常吃莲藕的好处很多的，爱美的女性不能错过，美容又养颜，多吃多喝对皮肤好呢！女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
藕丁焯水后备用
调制糖醋汁：老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一小勺。勾芡：淀粉一勺，加温水调制好备用。
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
加入调好的淀粉水勾芡一下。出锅前加入葱花，翻炒一下即可。
美味的糖醋藕