一个人在家～不想花很多时间做丰盛的美食！又不想亏待自己 那我们就一起来做个食材简单高大上的炒饭吧 再配上一盏茶 暖暖我们的味蕾吧 ...
虾仁解冻备用，米饭一定要凉透的（隔夜的也可以）切葱花备用
热锅热油 油少许 加入打蛋液搅拌翻炒
翻炒至鸡蛋没有蛋液时 锅内留出地方倒入解冻好的虾仁煸炒至虾仁表面变色加入米饭和盐
待炒均匀后 最后放入葱花翻炒几下 出锅！
用时三五分钟就可以享用美食了
米饭凉透 米粒比较有弹性 不易粘锅；葱最好是香葱，大葱的话要切成细小的葱花；煸炒虾仁时鸡蛋不用成出来 拨到一边即可；米饭一坨时用锅铲按压即可；葱花一定最后加要不就有葱油味影响整道菜的口感