葵花酥

葵花酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮跟油酥分别揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟

2. 第2步.

   将油皮分成18克每个，油酥分成12克每个，红豆沙分成10克每个，搓圆并盖上保鲜膜防止变干

3. 第3步.

   将油皮擀开擀圆，包住油酥，捏紧收口搓圆

4. 第4步.

   依次包完7后盖上保鲜膜

5. 第5步.

   取一个面团擀成长舌装

6. 第6步.

   由上至下卷起，卷完后盖上保鲜膜静置20分钟

7. 第7步.

   再将静置好的面团擀开成长舌装，再次卷起，盖上保鲜膜再静置20分钟

8. 第8步.

   取一个面团擀开压扁，中间稍厚四周薄，然后包住豆沙馅，捏紧收口，搓圆后轻轻按压，压扁

9. 第9步.

   然后均匀的隔开8刀，中间不要切断（如图）

10. 第10步.

    然后再在每一块的中间稍微划一小刀，底部不要切破（如图）

11. 第11步.

    用手轻轻将每一块捏成葵花花瓣， 捏好的葵花酥表面轻微刷上一层蛋黄液，中心位置撒上少许黑芝麻

12. 第12步.

    放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟至起酥表面金黄上色即可（使用长帝CRTF32K制作 ，因每台烤箱温度都是有点差异，具体看自家的烤箱来定温度）

13. 第13步.

    出炉

14. 第14步.

    成品欣赏