第一次烧
买回来之后洗干净,放入锅中,不加油,把鸡翅的水分吸干,要不断地翻,因为会粘锅(没有用平底锅,用的是正常炒菜锅),放少量生姜
然后倒入少量油,煎入金黄色之后,还是要不断翻,以免粘锅,之后放入可乐一罐,曼过鸡翅,放一勺老抽
大火炖,滚开之后,把上面的类似泡沫挑走
这个时候小火慢炖,可以炖成汁,看个人
大功告成