在重庆有这样一个地方，青花椒鸡丁很出名，所以当你去了那地方，几乎是每家店的招牌。所以我想把它分享给喜欢吃、喜欢做的朋友们。
1、鸡丁切小丁状，放料酒、淀粉、生抽、姜丝腌制
2、倒油，油热放青花椒、姜片、蒜（拍碎）爆香，倒鸡丁，翻炒，再把火调小点，慢炒，5-8分钟
3、青椒切成小段，倒入锅中，一起翻炒！青椒可以稍微多炒一下，很下饭！加盐起锅
