羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤的做法
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羊肉萝卜汤的做法说明

家里老爷子的口味,很赞的~依旧盗图

羊肉萝卜汤的食材和调料

羊肉
萝卜
香菜适量
料酒适量
适量
胡椒粉适量
适量
香油适量

羊肉萝卜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    便萝卜一个 去皮 切片 冷水下锅 不盖盖 炒一下 去萝卜味儿

  2. 第2步.

    煨羊肉 羊肉片 葱姜末 料酒 胡椒粉 香油 生抽 腌制一会儿

  3. 第3步.

    冷水放入姜片若干 焯好的萝卜 煮汤

  4. 第4步.

    开锅后放入煨好的羊肉 打散

  5. 第5步.

    再开锅 盐调味儿 关火 放香菜

小贴士

1、萝卜要挑手感沉的,不糠;洋白菜挑手感轻的,本地菜,味道好;2、做汤的香菜要在停火后放

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