番茄酱炒虾

番茄酱炒虾的做法
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番茄酱炒虾的做法说明

中餐厨子的菜谱,简单易上手

番茄酱炒虾的食材和调料

番茄酱适量
随意
适量
多一些
生抽 味精若干
料酒比平时多些

番茄酱炒虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾 洗净 控水 备用

  2. 第2步.

    大火 热锅凉油放姜 番茄酱后翻炒下,然后放入虾

  3. 第3步.

    放适量多些的料酒 盐 糖 翻炒 继续大火收汁

  4. 第4步.

    放入生抽 味精 摆盘

小贴士

1、用料酒和番茄酱代替水,所以料酒要比平时多些;2、炒海鲜要多用姜 味精,去腥 提鲜

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