下饭神器～地三鲜

下饭神器～地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切块

2. 第2步.

   土豆去皮洗净切块

3. 第3步.

   圆青椒洗净切块

4. 第4步.

   炒锅内放入适量的油，待油有点冒泡时放入土豆炸至金黄色，再炸茄子到软，最后青椒过油一下。

5. 第5步.

   炸好的放在滤网

6. 第6步.

   多余的油倒出来，锅底留一点，蒜头拍碎后下锅炒出香味。

7. 第7步.

   倒入炸好的材料，加入酱油、老抽、盐、白糖、耗油。炒至上色

8. 第8步.

   加入水淀粉勾芡。

9. 第9步.

   收汁即可起锅