厨子老丘:剁椒金针菇

厨子老丘:剁椒金针菇的做法
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厨子老丘:剁椒金针菇的食材和调料

金针菇一包
适量
剁椒20g
蒸鱼豉油10g
食用油适量

厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤

  1. 第1步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第1步

    金针菇摘洗干净备用

  2. 第2步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第2步

    剁椒上火炒出多余水分

  3. 第3步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第3步

    金针菇码放盘中,上面撒上炒好的剁椒酱

  4. 第4步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第4步

    水烧开,上锅蒸8-10分钟

  5. 第5步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第5步

    取出蒸好的金针菇,倒入蒸鱼豉油

  6. 第6步.厨子老丘:剁椒金针菇的做法步骤 第6步

    锅上火烧热油淋在香葱上即可

小贴士

注意事项:避免蒸制过程中金针菇变色,可以包上保鲜膜

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