水和面粉调匀,调成比较稀的面糊水。胡萝卜切粒,生菜切碎,一起加入面糊水中,加入蛋,盐,香油,搅拌均匀。
锅里加少许油,倒入一部分面糊,中小火,待面饼熟了不粘锅再翻面,烙另外一面。在锅里卷起来装盘即可享用。
我不喜欢太油的所以放了少量油。装盘后加了蕃茄酱,增加风味。面糊调稀一点,烙出的饼软软糯糯的更好吃。图没有拍,只有成品图。