| 意大利面 | 一把 |
| 番茄切片 | 1个 |
| 青椒、红椒、黄椒切丝 | 各半个 |
| 洋葱切丝 | 1/4个 |
| 香草番茄意面酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑椒 | 适量 |
| 糖 | 两汤勺 |
| 牛肉肠斜向切厚片，或其他自己喜欢的肉肠 | 1-2根 |
1.深10厘米以上的锅加入七分满的水煮开，加入少许盐，然后放进意大利面 2.面条煮到八成熟捞起，过冷河，放着备用 3.平底锅烧热调中火倒入牛油或橄榄油，放入洋葱和番茄翻炒，用铲将番茄压成酱，加入肉肠，然后加少许盐和两汤勺糖，盖上锅盖煮五分钟 4.将青椒彩椒丝、意大利面，黑椒粉、意大利面酱、少许香草加进平底锅翻炒均匀即可上碟
1.如果意大利面酱有香草成分，就不用另外加香草
2.煮面条时间视个人喜好口感而定
