
马芬是做法非常简单的一款甜点,非常适合烘焙新手,我在基础马芬的方子上添加了酸奶,使它的口感更上一层~

柠檬皮和糖混合均匀

将融化黄油,牛奶,酸奶,鸡蛋液,盐,甜点专用发酵粉混合成液体后倒入到面粉中

加入一部分切块草莓

将面糊倒入到模具中大概七分满

在模糊上撒上适量的草莓块

烤箱180度预热,烤25分钟
酸奶选择原味酸奶或者草莓酸奶都可以
融化黄油可以用等量的玉米油代替
草莓的分量由自己的喜好增减
没有甜点专用发酵粉的可以用泡打粉代替,但是千万不能用普通发酵粉!
柠檬皮和酸奶一样都是为了更好的增加它的口感,不喜欢或者嫌麻烦的可以去掉柠檬皮,酸奶用60g牛奶代替
不喜欢太甜的适量减糖