草莓马芬

草莓马芬的做法
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草莓马芬的做法说明

马芬是做法非常简单的一款甜点,非常适合烘焙新手,我在基础马芬的方子上添加了酸奶,使它的口感更上一层~

草莓马芬的食材和调料

草莓300g
低筋面粉200克
鸡蛋1个
融化黄油60克
牛奶80克
细砂糖100克
适量
甜点专用发酵粉一小包
酸奶80g

草莓马芬的做法步骤

  1. 第1步.草莓马芬的做法步骤 第1步

    柠檬皮和糖混合均匀

  2. 第2步.草莓马芬的做法步骤 第2步

    将融化黄油,牛奶,酸奶,鸡蛋液,盐,甜点专用发酵粉混合成液体后倒入到面粉中

  3. 第3步.草莓马芬的做法步骤 第3步

    加入一部分切块草莓

  4. 第4步.草莓马芬的做法步骤 第4步

    将面糊倒入到模具中大概七分满

  5. 第5步.草莓马芬的做法步骤 第5步

    在模糊上撒上适量的草莓块

  6. 第6步.草莓马芬的做法步骤 第6步

    烤箱180度预热,烤25分钟

小贴士

酸奶选择原味酸奶或者草莓酸奶都可以
融化黄油可以用等量的玉米油代替
草莓的分量由自己的喜好增减
没有甜点专用发酵粉的可以用泡打粉代替,但是千万不能用普通发酵粉!
柠檬皮和酸奶一样都是为了更好的增加它的口感,不喜欢或者嫌麻烦的可以去掉柠檬皮,酸奶用60g牛奶代替
不喜欢太甜的适量减糖

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