红豆玉米面发糕

红豆玉米面发糕的做法步骤

1. 第1步.

   用量随意根据自己家的蒸锅大小，我用了两份的玉米面一份的白面，如果想吃 细腻点的，白面和玉米面按1：1的比例。

2. 第2步.

   加入酵母，我一般做发面的放的酵母不太多，因为放多了感觉酵母味浓，少放点酵母发酵时间久一点，大概三个小时。

3. 第3步.

   爱吃红豆的可以多放点

4. 第4步.

   白糖根据自己口味放，想吃甜的多放，不想吃甜的少放

5. 第5步.

   面粉、玉米粉、酵母、白糖混合均匀加温水搅拌

6. 第6步.

   搅拌成这个状态就可以发酵了

7. 第7步.

   发酵好的面糊加入红豆搅拌均匀，再醒制15分钟。醒好的面糊放到一个模具里，模具刷油以防粘连，脱膜不好脱。然后放入蒸锅，开水下锅蒸25分钟即可。

8. 第8步.

   软软甜甜的非常可口，每一口都能咬到红豆。