我把金华磐安的冬天背回上海，混着暮春的鲜笋，炖出这一碗“四季江南”。
1、热水焯一下百叶结、鲜笋、鲜肉。1-2min 2、炖咸肉，放入葱、姜。50min 3、放入笋、百叶结。炖15min 4、出锅。
水要多放～我的汤炖到后面没有了～
