柠檬大虾

柠檬大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜剁碎，柠檬汁内加入白糖拌匀，加入胡椒粉稍微搅拌备用。

2. 第2步.

   大虾需将脚全部剪掉，虾眼往下一公分左右的地方剪掉，取出虾囊，虾背剪开，拔出虾肠。

3. 第3步.

   锅内加入油烧热，倒入洗干净的虾，翻炒片刻，倒入米酒继续翻炒。

4. 第4步.

   虾壳全部变红后倒入蒜蓉，稍微翻炒，关火，倒入事先调好的柠檬汁，拌匀。

5. 第5步.

   装盘后撒上葱花。