鲜肉包

鲜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   前胛肉

2. 第2步.

   剁碎

3. 第3步.

   唯一的配料，葱

4. 第4步.

   温馨提示：剁的时候带上潜水眼镜

5. 第5步.

   只放了这些.可以根据自己的口味增加调料

6. 第6步.

   搅拌的时候我分五次加了点水，最终呈现乳化状态静置

7. 第7步.

   面团置于30度左右温暖湿润的密封环境里发酵到2倍大。

8. 第8步.

   擀成边缘薄中间厚的面皮

9. 第9步.

   开始包

10. 第10步.

    锅里放温水，包子放在蒸笼屉上，盖上盖子二次发酵。

11. 第11步.

    包子发好，旺火蒸12分钟

12. 第12步.

    蒸好不能立刻开锅，等热汽消失，锅里温度降下来才可以开锅，立刻开锅包子遇冷会回缩，影响口感和美观。

13. 第13步.

    多余三个生煎

14. 第14步.

    非常受欢迎哦……

15. 第15步.

    把水替换成南瓜汁，就会呈现可爱萌萌哒的南瓜包！

16. 第16步.

    白富美