玉米烙

玉米烙的做法步骤

1. 第1步.

   玉米罐头沥干水直接用，如果要买新鲜的要买甜玉米粒，开水烫熟后沥干水，玉米粒不能有水但要保持湿的状态

2. 第2步.

   冬瓜粒加入玉米粒拌匀，生粉分几次加入，呈现碗底没粉但玉米粒都粘上粉的状态就可以了

3. 第3步.

   锅底倒油加热到80至90度，把油倒出来关小火

4. 第4步.

   玉米粒放在锅底铺平用手轻压实，喷水

5. 第5步.

   沿着四周慢慢浇油，晃动后固定一个点继续浇油，成型后捞起来，升高油温再炸一次，起锅后切块，栗子糖跟白糖拌匀撒在上面即可