椰奶冻

椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   1. 把水加入吉利丁粉中，浸泡15-20分钟，将泡好的吉利丁放入60度左右的热水中融化至无颗粒。

2. 第2步.

   2. 把椰浆 牛奶 淡奶油隔水加热至糖融化，水温60度左右即可。

3. 第3步.

   3. 把融化好的吉利丁放入热好的椰奶糊中，搅拌均匀

4. 第4步.

   4. 准备一个密封盒铺上一层保鲜膜，等椰奶液体冷却后倒入密封盒中，放进冰箱冷藏至完全凝固。

5. 第5步.

   5. 椰奶冻凝固好后，取出却成小方块，表面包裹一层椰蓉即可。