剩下小节南瓜,一个人吃,本想煮南瓜饭,因为之前煮过南瓜饭,不怎么好吃。加上电饭煲锅已花底(掉了不粘层),煮南瓜饭易焦。所以试着煮南瓜粥,还挺好吃,粘糯香甜。
没有细称重量,只是按平时煮粥习惯放水煮粥,粥煮到半熟放南小片,继续煮。南瓜很快就熟了,用勺子边按烂南瓜边搅拌,直到南瓜全烂糊,米开成粥。粥将煮成前加点油、盐。
碗装待温趁温热吃